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Hector72809
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Hector72809 nos cuenta:
"El mejor bacalao de islandia en el corazón de galicia."
hace 2 años, 4 meses, 28 días


Casa salvador - la casa del bacalao

Viniendo desde la Costa da Morte hacia Negreira, en dirección a Santiago de Comopstela, se encuentra esta antigua casa de comidas de la que, si nadie te ha avisado antes, pasarías de largo sin ni siquiera darte cuenta de que en esa vieja casona de indianos hay un restaurante. ¡Y qué restaurante! Casa Salvador, o La Casa del Bacalao, como la conocen casi todos los asiduos. Han construido una carretera nueva que une Santiago con las Rías Altas, así que al pasar por Seoane, hay que estar atento a los carteles, porque el restaurante ya no queda al borde la carretera.
Bacalao de Islandia que poca gente ha probado alguna vez. Exquisito bacalao que puede comerse “a la gallega” o “al horno”. Cualquiera de las dos es deliciosa. Hay que llamar con antelación, para que le desalen el bacalao, y si, por casualidad, no te gusta el bacaleo, pues la ternera de la zona es deliciosa, los riñones de ternera son pura ambrosía, y los entrantes de pescados y mariscos de la zona Noia, resultan exquisitos. Pocas veces he comido unas navajas tan ricas como las que he comido en Casa Salvador. Esta casa ha sido visitada por gente muy famosa, sobre todo personajes de la farándula, como John Malkovich o Marisa Paredes, que han degustado las especialidades de la casa y han disfrutado del trato cordial y amable de la familia Villar.


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La Baña,España

Casa salvador - la casa del bacalao

 

La Baña,España




 
Calle Seoane, 23 - Barcala
 
981 88 53 12

Tipo de Cocina: Gallega



 

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